Dips o salsitas para untar

Siempre que invitamos a alguien a comer a casa es copado sorprender a nuestros invitados con algo "distinto" si bien no me caigo de original aqui van algunas de mis recetas "Tap" para salsitas que sirven para picada o simplemente para entradas.
Para untar con lo que quieran, pan tostado, galletita, pan de nuez, grisines, apio o zanahoria en tirita.

Cebolla y Perejil:
Rallar mas o menos media cebolla con el rallador de queso, (si, rapido asi no lloras=), agregas queso blanco , mayonesa y perejil picado, todo es a ojo, vas probando, sal y pimienta a gusto.
A mi me encanta en carnes tambien esta combineta, tipo para sanguichitos de lomito, o hamburguesas.

Albahaca y Mayonesa:
simple, ajo y albahaca y mayonesa, delicioso con tostadas!!!

Tapenade:
Compras aceitunas negras descarozadas, ajo , aceite de oliva , (algunos le ponen una anchoa a mo no me piace) y lo pasas pro el mix, moulinex o lo que tengas para picar, se me hace agua la boca!

Berenjenas:
Te gustan las berenjenas en escabeche? si tenes un frasquito en tu heladera, pasalas por el mix, y te queda una pastita ideal !!! excelente para untar con el pancito!!!.


Bueno espero leer mas propuestas ricas!!!

Mis favoritas son:

Queso blanco + mayonesa + cebollitas de verdeo picadas.

y

Queso blanco + mostaza + pizca de pimienta.

escobanueva escribió:

Berenjenas:
Te gustan las berenjenas en escabeche? si tenes un frasquito en tu heladera, pasalas por el mix, y te queda una pastita ideal !!! excelente para untar con el pancito.

esta sera una alternativa de la crema de berenjenas??? Porque si es asi, me muero muerta. Una vez la probe a esta crema y estaba para chuparse los dedos, que pancito ni galletita, denmeN el bol y una cuchara!!!!


Una que esta re buena, sin agregarle nada de nada, solo un minuto en el microondas para que se caliente, es queso de cualquier de los Tolem.

A las que dice Lisa, se les puede agregar esparragos o champignones triturados. Uhmm, me dio hambre!

Este fue mi descubrimiento del 2010:

Salsa Brava: Casancrem + Ketchup + Salsa Tabasco
IDEAL para bañar las papas, como acompañamiento. Sino, ¡a picar con talitas!

geniales sugerencias para personas como yo, que sólo preparamos alioli y matamos a nuestros acompañantes con el ajito jijiji.

Un guacamole super simple y rápido:

- paltas (pisaditas para que queden como una pastita, yo primero las corto en cuadraditos)
- cebollas picadas como les guste
- aceite (el de las ensaladas!)
- sal

diviértanse revolviendo todo! la idea es que quede con una textura no muy líquida, tipo dip.

extras simpáticos, al gusto:

- mi favorito: los ingredientes de arriba y pedacitos de huevo duro.

- o pueden poner pedacitos de tomate
- o jugo de limón, es genial ese que ya viene con botellita

xvanillax escribió:

- mi favorito: los ingredientes de arriba y pedacitos de huevo duro.

- o pueden poner pedacitos de tomate
- o jugo de limón, es genial ese que ya viene con botellita

¡Uuuhhh...! Yo siempre le agrego morrón verde y morrón rojo, condimentando siempre con pimienta negra y pimentón dulce. También le agrego caldito a las paltas para que quede más suave y con un toquecito más de sabor.

¡Muy, muy bueno!