Opciones light

Cuando se nos da por estar a dieta (no me dura mucho pero bue... lo intento) siempre nos quedamos con pocas opciones para almorzar o cenar... Me cuesta cocinar "de dieta"

Tienen sugerencias?
Por ejemplo, una amiga me dijo que está bueno reemplazar la crema por leche de coco, no engorda CERO pero engorda mucho menos.

Alguna otra?
O ideas para recetas más light?

Me como las gastadas más variadas por pedir COCA LIGHT en McDonalds. Ya me cansé de defender la teoría del algo menos, es algo. La sigo y punto y coma.

La posta es restringir la porción y cocinar justo esa cantidad.

He hecho cada desastre combinando cosas, pero parece que disfruto inventando platitos que nadie comería. Pasa que mi máxima parece ser que cualquier cosa de la heladera puede quedar bien en una base de morrón y cebollita, en fín...

Ohhh, este hilo no debería existir. Odio lo light, odio las dietas. Con lo lindo que es comer hasta explotar. En mi vida anterior fijo fui una vaca.
Mú. He dicho.

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luti escribió:

Me como las gastadas más variadas por pedir COCA LIGHT en McDonalds. Ya me cansé de defender la teoría del algo menos, es algo. La sigo y punto y coma.

Pero... pero... si la Coca Light ES MAS RICA!!!


Yo la verdad que no sé comer light, Lo... lo lamento.
Pero apenas aprenda te enseño.

Yo tampoco se comer light.. es mas fuerte que yo pero nunca pude hacer una dieta. Como mucho aflojarle a algún postre! je..

Si sos de las que no podes hacer dieta estricta, tal vez podrías intentar no abusar con algunas comidas (papas fritas, hamburguesas, etc) o comer moderado mas que nada a la noche.
Yo aveces suelo reemplazar los acompañamientos como pure, arroz, etc por alguna verdurita pero la milanesa siempre esta!

de light no te puede hablar alguien que se zampa 1 docena de empanadas o 4 milanesas con puré o una pizza familiar

Pero en realidad soy de creer que no es que haya que comer cosas light sino cosas sanas y en su just medida/cantidad.

Es verdad, sos un cerdito, pero no se donde lo metés, porque con lo que comes mi amol, deberías ir rodando por la vida.

Yo te amo igual

Sos Pendex, como sano, lo de ligth es una pavada pa vender lo mismo que lo no ligth pero mas caro...no es una gran ciencia, come sano, verduras, frutas, pescado...evita lo frito, las golosinas y esas pavadas y vas a sentir que no estas haciendo dieta, sino que te estas sientiendo bien y sana.-
Que sea equilibrada, en porciones reducidas en cantidad (parezco Cormillot hablando, que pelotudaaaaaaa) y hace ejercicio!....
El tema es que depende de cada cuerpo...quizas serìa copado que vayas a una nutri, al menos pa ir viendo como hacerlo y trasformarlo en algo mas de tu vida y no en una "DIETA"...

pd: 4 MIANGAS CON PURE!! 1 DOCENA DE EMPANADAS!!!!!!!!....te odio.

Acid Burn® escribió:

de light no te puede hablar alguien que se zampa 1 docena de empanadas o 4 milanesas con puré o una pizza familiar

Pero en realidad soy de creer que no es que haya que comer cosas light sino cosas sanas y en su just medida/cantidad.

Yo también te odio [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

jajajaj......vamos a crear un coso de esos del facebook..... odiamos a Acid Burn y sus milangas!...ESO ME GUSTA [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] jajja

che aflojen!!! Yo no tengo la culpa de tener un buen metabolismo............ Y DE HABER NACIDO PERFECTA!

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PD: aaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnddaaaaaaaaaaaaaaaaaa....TE ODIO IGUAL!

Che, que mala onda, yo quería consejos light y me gozan con que comen milangas y empanadas.

Así no se puede hacer dieta, loco!!! [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

ehhh niña de arriba!!...yo te di un par de consejos...pero si queres recetas más específicas avisá! Te paso alguna....lo que pasa es que me gusta inventar mientras cocino..es lo mejor! además cocinarse pa uno mismo es un bajón...(Loooser! jajaj) asi que hay que transformarlo en algo divertido, artístico, aaarte, aaarte!

Es verdad, tenes mucha razon, me diste buenos consejos, pero quiero recetas...

Gracias por la buena onda, delfín saltarín!

jajajja. Bueno, tendras que aparecer el 13; podes?

Aqui hay unas recetas de sopas.. son las mejores para cuando uno tiene hambre y.. no quiere comer muchaa..masa



SOPA DE TOMATE .

aceite de oliva: 30 ml (2 cucharadas)
cebolla mediana troceada: 1
tomates frescos partidos en cuartos: 2 kg
azúcar: una pizca
nata líquida: 150 grs
sal
pimienta negra molida
hojas de albahaca
Preparacion:
Para comenzar a preparar esta sopa de tomates frescos, calentar aceite en una cacerola a fuego medio, agregar la cebolla, tapar y cocinar hasta que se ablande (mas omenos 5 minutos).
Despues poner los tomates, tapar y continuar cociendo hasta que quede como un puré aproximadamente 15 minutos.
Revolver la sopa, colarla y volcar el contenido dentro de una cacerola limpia. Agregarle mas agua si se considera necesario. Condimentar con sal, pimienta y espolvorear el azúcar.
Rociar con nata líquida y espolvorear albahaca. (no obligatorio). Servir fría o caliente.
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Salsa Nápoli (de tomates y arvejas)
Ingredientes:
1 cebolla de verdeo grande con hojas, picadas.
1 diente de ajo picado.
1 pimiento chico picado.
¾ kg. de tomates pelados sin semillas y picados.
½ kg. de arvejas peladas.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de aceite.
2 hojas de laurel o romero o jengibre.
1 cucharadita de sal.
1 hoja de repollo.
Preparación:
Sancochar la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando estén transparentes, agregar el tomate, las arvejas, el laurel y la hoja de repollo. Cuando las arvejas estén cocinadas agregar el perejil, el aceite y la sal. Apagar el fuego, retirar y sacar la hoja de repollo.
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Salsa Nápoli (de tomates y champiñones)
Preparación:
Proceder igual que en la salsa de tomates y arvejas (ver receta anterior), pero reemplazando las arvejas por champiñones (si estos se usan secos dejarlos una hora en remojo).

Yo estoy con Acid Burn, la clave está en comer sano, "somos lo que comemos" [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Y si bien me encanta la comida chatarra, grasienta y todo lo que haga mal, trato de cuidarme. Por una cuestión de salud, porque soy bastante flaca y no tengo necesidad de "hacer dieta" para adelgazar. De hecho creo que ese concepto es una patraña, al igual que toda la sarta de alimentos verdes, y esas pedorrísimas propagandas de Ser!! Si querés cuidarte tomá agua, cómo te vas a introducir en el cuerpo esos juguitos en polvo cargados de químicos y cosas artificiales?
En cuanto a los tips, por ejemplo, si voy a preparar algo con pollo utilizo sólo pechuga, que tiene menos grasa. Cuando salteo algo, siempre en poquito aceite, jamás manteca. Crema ni compro. Gaseosa menos, si bien me encanta. Sólo de vez en cuando. Los lácteos siempre descremados. Si me pido un helado trato de meterle algún sabor de agua como para no bardear en grasas. Etc.

Como dijo Cami.litabis lo mejor son las sopas, que llenan bastante.

Para hacer dieta no necesariamente hay que cagarse de hambre.

No es tanto cuanto, ni que comas.. sino como lo comas.
O sea, el secreto esta en comer todas las veces que tengas ganas pero en una cantidad medida, como te vas a estar saciando constantemente el cuerpo no te va a pedir a cada rato y que sea comida de calidad, no comer frituras, ni comida chatarra.
Evitar las gaseosas de todo tipo.. en lo posible tomar muchisima agua o juegos exprimidos, un dia te haces un tiempito y te das el lujo de un juguito de naranja/pomelo, lo que sea.

Lo que es bueno según doctores y amigas.. es la pechuga de pollo a la plancha con una ensaladita de huevo y zanahorias/cualquier otro cosa para acompañar.

Y a todo esto, insisto que una buena dosis de ejercicio ayuda mucho [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Pd: no habia leido lo que escribio Mariet, estoy muy de acuerdo con ella.

Ah una cosilla que me pareció interesante, pero algunos dicen que es mito:
Las frutas deben comerse con el estómago vacío. Los nutrientes de las mismas se absorben en el intestino delgado. Si cuando la fruta ingresa al estómago, se encuentra con carne o algún otro alimento, verá "obstaculizado su paso" por lo cual fermentará antes de poder ser digerida como se debe, generando hinchazón, gases, etc. Por eso, según esta teoría, lo mejor es dejarlas para el desayuno, cosa que practico hace bastante.
Será verdad? Alguna nutricionista en el foro? O alguna que tenga una amiga nutricionista?

Mariet escribió:

Ah una cosilla que me pareció interesante, pero algunos dicen que es mito:
Las frutas deben comerse con el estómago vacío. Los nutrientes de las mismas se absorben en el intestino delgado. Si cuando la fruta ingresa al estómago, se encuentra con carne o algún otro alimento, verá "obstaculizado su paso" por lo cual fermentará antes de poder ser digerida como se debe, generando hinchazón, gases, etc. Por eso, según esta teoría, lo mejor es dejarlas para el desayuno, cosa que practico hace bastante.
Será verdad? Alguna nutricionista en el foro? O alguna que tenga una amiga nutricionista?

SOS MI SUEGRA!!!
Nos enloqueció como un mes con la teoría esa de las frutitas en ayunas. Y después yo tenía que ir a comprarle a su hijita malcriada frutas surtidas porque la nena quiere ensalada de frutas, no frutas solas. Y en el desayuno!

Lola escribió:

Cuando se nos da por estar a dieta (no me dura mucho pero bue... lo intento) siempre nos quedamos con pocas opciones para almorzar o cenar... Me cuesta cocinar "de dieta"

Tienen sugerencias?
Por ejemplo, una amiga me dijo que está bueno reemplazar la crema por leche de coco, no engorda CERO pero engorda mucho menos.

Alguna otra?
O ideas para recetas más light?

hola lola
respondiendo a tu pedido me gustaria saber más a qué apuntás para poder aportar más precisamente.
harinas blancas por harinas integrales o de arroz harán un giro de 360 en tu dieta.

cómo combinas los alimentos también determina que engordemos más

• toma agua o fruta lejos de las comidas. evitando que el agua este fria.
  
• si comes carne evitar combinarla con hidratos de carbono. (ej.:carne con papa, carne con fideos)
  
• a tu carne o tu pasta agrega vegetales para digerir y sintetizar mejor
  
• al hacer caldos dejar enfriar en heladera y quitar la grasa de la superficie.
  

• comenzar las comidas con una sopa antes del plato principal te hara comer la mitad.
  
• hacer pequeñas y varias comidas al dia mantiene el motor del metabolismo funcionando.eso hara quemar calorias para compensar el gasto de energia.
  
• cero azucar, cero coca y cero alcohol sin omitir eso es dificil bajar
  
• reemplazar cafe y te en exceso por bebidas ansioliticas como valeriana manzanilla...el te verde es lipolitico y actividad fisica moderada para poner la leña que comemos a quemar. se entiende la metafora?
  

ahora q termino de leer que buscas recetas te sugiero el preferido de mi cocina :
WOK de una carne y vegetales [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

• rapidisimo
  
• no ensucias nada
  
• barato
  
• satisface y no engordaaaaaaaaaa
  

ojala le sirva a todas.cariños

Gracias por los consejos, mynah!
Yo tengo un gravísimo problema con uno de los que diste... eso del agua fría, a mí me gusta mucho la bebida (todas) muy frías y tomo mucha coca light durante las comidas. Eso es pésimo, pero no sé cómo hacer para evitarlo... :429:

Hola Lisa, gracias a vos por tu gratitud, por qué gravisimo?
no se si tu idea es bajar de peso o comer mejor...pero debes saber que la coca tiene algo que no quieren que sepamos y es ácido fosfórico, lo que impide la absorcion de nutrientes, nos aporta calorias vacias y mancha nuestros dientes, por mas que digan que por no tener azucar es una santa coca cola...las bebidas marrones hacen eso, quemarnos lentamente por dentro e inhibir que nuestro cuerpo se llene de vida. espero haber sido lo suficientemente convincente para que puedas al menos comenzar a alejarlas del momento en que vas a alimentarte y probar empezar a suprimirla un dia, luego dos y dejarla como para darte un gusto de vez en cuando y no sientas que te esta prohibida, esto ultimo sirve para muchas de las compulsiones que tenemos en nuestros habitos y eso son...sólo habitos, que como los tomamos los podemos dejar cambiandolos por otros simplemente. perdon por explayarme, pero aproveche la ocasion no se si para filosofar pero para ahondar. ¨Somos lo que comemos¨ decia algun oriental que no recuerdo cómo citar.

mynah escribió:

¨Somos lo que comemos¨ decia algun oriental que no recuerdo cómo citar.

Hipócrates lo dijo, y ciertamente no cabe duda.

Emm, algo muy interesante de lo cual habla mi jefe, es de como la energía de lo que comemos modifica la nuestra (y no hablo con intenciones new age si no de algo que está absolutamente comprobado).
Ej.: Cuanto más tiempo tardás en comer algo que arrancaste de la tierra, claramente mas 'apagado' está...Y así lo ingerimos.

Es bastante complicado ingerir todo recién salidito, pero por algo nos hace sentir tan bien comer un tomatito o una frutita recién arrancadx de la planta.

H. también dijo:

"Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento".

Yeah, H. Yeah.

Mi vieja acaba de cocinar un Soufflé hecho con verduras al vapor que estaba increíble En mi casa casi que somos todos celíacos y vegetarianos :mrgreend: